O Enólogo

“O meu nome é Henrique Moreira e sou proprietário da terra que trago debaixo das unhas desde criança. Cresci junto dos meus avós, e todos os anos a família e os amigos reuniam-se para a colheita da batata no início do verão, e para a vindima no final da estação. Juntos criamos tradição, vindimando no feriado de 5 de outubro, e fazendo do trabalho um momento de alegria, partilha e entreajuda.

A ramada por cima do tanque de água era o meu território. Era eu o encarregado de vindimar os baldes de uva americana… e de encher a barriga daquela uva tão doce!

Quando chegou a fase de escolher um caminho profissional, as memórias de infância regressaram com força. Enquanto os meus amigos ambicionavam escritórios e vidas sérias, eu só queria continuar a sujar as mãos com terra e vinho. Para mim só fazia sentido continuar a alimentar a minha relação com a Natureza e com a tradição. E foi assim que, tropeçando numa apresentação do curso de Enologia, encontrei a minha resposta.

Hoje apresento-me como Enólogo e Consultor no setor vitivinícola. Concluí a Licenciatura em Enologia na UTAD – Vila Real (2020), fundamental para a minha formação em vinificação. Realizei vários estágios em empresas de referência, onde tive a oportunidade de adquirir experiências únicas e enriquecedoras. Contudo, sendo eternamente insaciável por conhecimento, segui para uma Pós-Graduação em Agricultura Biológica (2024) e para um Mestrado em Engenharia Agronómica, ambos no IPVC – Escola Superior Agrária de Ponte de Lima.

Com a formação inicial concluída, abracei o mercado profissional e comecei a criar vinhos com a autenticidade que sempre procurei, enquanto administro os ecossistemas que sonhei desde criança – lugares onde nascem as melhores uvas.

Finalizo esta apresentação com o compromisso de contribuir para a evolução da Enologia e da Viticultura a nível mundial.

Um abraço,

Henrique Moreira“