Vinhas Velhas

CASTAS: Vinhas Velhas

ANO: 2023

VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Desengace total. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio: 1 ano em barricas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA: Cor vermelha aberta com nuances do envelhecimento/cor atijolada. Na boca elegância e força em simultâneo. Finesse enaltecida pelo estágio em barrica, dando-lhe notas de especiarias e aroma intenso a fruta madura. Acidez e taninos acentuados com tendência a acrescentar algo com a sua evolução em garrafa. Vinho ótimo para guardar.

TEOR ALCOÓLICO: 14,2%
PH: 3,71
ACIDEZ TOTAL: 5,1 g/L
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,59 g/L
SO2 TOTAL: 93 mg/L